Pressionadas principalmente pela demanda retraída, as cotações da carne de frango encerram o mês de maio em queda.
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Economia
Frango congelado cai 5% em maio e resfriado, 6,4%
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Pressionadas principalmente pela demanda retraída, as cotações da carne de frango encerram o mês de maio em queda. Para o congelado, a cotação média dessa quinta-feira, 29, foi de R$ 3,05/kg no atacado da Grande São Paulo, recuo de 3,5% sobre a quinta anterior. No acumulado do mês, o produto registra baixa de 5%. Quanto ao resfriado, o valor médio dessa quinta, também de R$ 3,05/kg, fica 4,4% abaixo do da quinta anterior e 6,4% inferior ao verificado no dia 30 de abril.
As quedas de preços das carnes bovina e suína reforçam a retração do consumo da de frango. Além disso, a oferta de frango vivo vem se sobressaindo em regiões como São Paulo e Minas Gerais, já que a procura está mais baixa.
Entre 22 e 29 de maio, na média do estado de São Paulo, o frango vivo se desvalorizou 2,3%, sendo cotado a R$ 2,09/kg nessa quinta-feira, 29. No acumulado do mês, a baixa é de 4% na mesma região. De acordo com colaboradores do Cepea, há relatos de compras a preços ainda menores.
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Atacado do estado de SP | ||
| Frango Inteiro Congelado | Frango Inteiro Resfriado |
22/mai | 3,16 | 3,19 |
29/mai | 3,05 | 3,05 |
Var. Semanal | -3,5% | -4,4% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
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