A típica retração da demanda em final de mês tem pressionado as cotações da carne de frango negociada no mercado atacadista.
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Análise/CEPEA
FRANGO: Menor demanda em final de mês pressiona valor da carne
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A típica retração da demanda em final de mês tem pressionado as cotações da carne de frango negociada no mercado atacadista. O frango inteiro congelado foi cotado na média de R$ 3,70/kg nessa quinta-feira, 25, no atacado do estado de São Paulo, desvalorização de 4,3% frente à quinta anterior. Para o resfriado, o recuo foi de 2,7%, com o quilo do produto passando para R$ 3,65 nessa quinta-feira.
Para o curto prazo, as expectativas de agentes consultados pelo Cepea seguem positivas. Além do tradicional aumento das exportações no segundo semestre, em relação ao primeiro, compradores devem iniciar nas próximas semanas a formação de estoques para o final deste ano, o que pode contribuir para sustentar o mercado. Produtores já têm elevado a procura por pintainhos de corte para alojamento, segundo relatam agentes, justamente para atender a demanda de fim de ano. Para o frango vivo, os preços seguem firmes, sustentados pela baixa oferta de animais.
Atacado do estado de SP | ||
| Frango Inteiro Congelado | Frango Inteiro Resfriado |
18/set | 3,70 | 3,75 |
25/set | 3,54 | 3,65 |
Var. Semanal | -4,3% | -2,7% |
Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Cepea/Esalq.
Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango
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