FRANGO: Menor demanda em final de mês pressiona valor da carne

A típica retração da demanda em final de mês tem pressionado as cotações da carne de frango negociada no mercado atacadista. O frango inteiro congelado foi cotado na média de R$ 3,70/kg nessa quinta-feira, 25, no atacado do estado de São Paulo, desvalorização de 4,3% frente à quinta anterior. Para o resfriado, o recuo foi de 2,7%, com o quilo do produto passando para R$ 3,65 nessa quinta-feira.

Para o curto prazo, as expectativas de agentes consultados pelo Cepea seguem positivas. Além do tradicional aumento das exportações no segundo semestre, em relação ao primeiro, compradores devem iniciar nas próximas semanas a formação de estoques para o final deste ano, o que pode contribuir para sustentar o mercado. Produtores já têm elevado a procura por pintainhos de corte para alojamento, segundo relatam agentes, justamente para atender a demanda de fim de ano. Para o frango vivo, os preços seguem firmes, sustentados pela baixa oferta de animais. 

Atacado, média (R$/kg) das regiões de São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado
Fonte: Cepea/Esalq.

Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/frango