Evolução da suinocultura brasileira industrial

Redação SI 19/10/2004 – Confira a análise da evolução da produção suína tecnificada no Brasil, nas décadas de 70 e 80, feita por Fernando Pereira, diretor Superintendente da Agroceres PIC, so site Suinocultura Industrial.

“Foram enormes as transformações experimentadas pela suinocultura brasileira desde os anos 70 até os dias atuais. Talvez o principal marco dos anos 70 tenha sido a consolidação da mudança do uso de um suíno tipo banha para o tipo carne. Contribuiu para essa mudança a entrada, nesta década, de empresas de melhoramento genético de suínos, como foi o caso da Agroceres PIC, a Semesa e a Seghers. Além de introduzir no Brasil animais com alta capacidade de carne magra, também foi disseminado o conceito do uso de suíno híbrido, objetivando, principalmente, a melhoria da eficiência reprodutiva em relação ao tradicional uso das raças puras.

A produção nacional de suínos esteve praticamente estagnada nos anos 80, mas foi neste período que se consolidaram importantes fundamentos que se constituíram na base para o que hoje é a suinocultura brasileira:

– foram disseminados os conceitos adequados de instalações, exigências nutricionais e manejo dos suínos geneticamente melhorados, que já tinham se tornado uma realidade nas melhores granjas;

– consolidou-se o uso de matrizes suínas cruzadas em praticamente toda a suinocultura tecnificada brasileira, proporcionando grandes ganhos de produtividade. Para ter-se uma idéia da situação daquela época, uma matriz cruzada sequer era passível de receber registro genealógico (pela ABCS e Ministério da Agricultura) e, portanto, segundo as normas vigentes, não era um produto reconhecido para reprodução. Foi neste período que este paradigma foi quebrado;

– ocorreu uma verdadeira revolução nos fundamentos da biossegurança que deve reger os sistemas de produção, partindo-se de conceitos predominantemente clínicos e curativos para os conceitos de prevenção, a grande maioria deles ainda hoje perfeitamente válidos;

– as empresas especializadas em nutrição passaram a detectar com mais clareza as necessidades diferenciadas destes suínos melhorados e viram nisto uma oportunidade para seus negócios. E, como decorrência, houve neste período o aparecimento de um grande número de empresas especializadas no fornecimento de suplementos vitamínicos e minerais, bem como de serviços associados a este tipo de negócio;

– já no final dos anos 80, a Agroceres PIC inovou lançando as primeiras linhas de machos cruzados especializados, obtidos de linhas distintas das linhas maternas e selecionados para alta eficiência de crescimento em carne magra e conformação. Esta foi outra quebra de paradigma no mercado, visto que até então os machos terminadores eram de linhas genética puras e geralmente oriundos das mesmas linhas destinadas à produção das matrizes comerciais”.