Suíno vivo desvaloriza com menor demanda de frigoríficos

Redação (16/03/2009) –  Frigoríficos têm conseguido ajustar as ofertas de carne suína à demanda. Nos últimos dias, esta carne, no atacado da Grande São Paulo, foi a única que conseguiu sustentar suas cotações (considerando as carnes de boi e de frango). Segundo colaboradores do Cepea, frigoríficos estão atentos à redução dos preços das carnes bovina e de frango, visto que pode levar ao deslocamento do consumo da suína para essas. A resposta tem sido diminuir as compras de suíno vivo, pressionando as cotações do animal. Neste cenário, produtores independentes são os mais prejudicados, principalmente nas regiões onde é forte a integração.