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Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP)R$ 70,23 / kg
Soja - Indicador PRR$ 121,22 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR)R$ 128,21 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 10,21 / kg
Suíno - Estadual SPR$ 6,96 / kg
Suíno - Estadual MGR$ 6,76 / kg
Suíno - Estadual PRR$ 6,69 / kg
Suíno - Estadual SCR$ 6,51 / kg
Suíno - Estadual RSR$ 6,74 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 178,33 / cx
Ovo Branco - Regional BrancoR$ 186,47 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 201,13 / cx
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 210,75 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP)R$ 168,74 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP)R$ 195,04 / cx
Frango - Indicador SPR$ 7,06 / kg
Frango - Indicador SPR$ 7,10 / kg
Trigo Atacado - Regional PRR$ 1.203,09 / t
Trigo Atacado - Regional RSR$ 1.085,53 / t
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 201,03 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES)R$ 178,26 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE)R$ 158,13 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE)R$ 170,55 / cx
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Lombo Recheado

Deliciosa receita de lombo suíno recheado com bacon. Testada e aprovada!

Por
Agrimídia
em
Receitas, Suinocultura Industrial
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Lombo Recheado

Lombo RecheadoIngredientes

2Kg de lombo
5 dentes de alho
1 cebola picada em cubinhos
azeite
suco de 4 limões
sal a gosto
4 colheres de sopa de manteiga

Recheio

Leia também no Agrimídia:

1 fatia de presunto
1 fatia de mussarela
1 fatia de bacon
Unte-o com o restante da manteiga

Modo de fazer

Deixe o lombo marinando durante 5 horas no alho, azeite, cebola, limão, sal. Sele muito bem o lombo com 2 colheres de manteiga. Faça cortes com intervalos de 2 cm sem chegar até o final da peça. Para cada corte feito no lombo acrescente o recheio. Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora.

Receita exclusiva para Suinocultura Industrial, colaboração Elisangela Gropo

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  • Milho - Indicador
    Campinas (SP)
    R$ 70,23
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  • Soja - Indicador
    Porto de Paranaguá (PR)
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  • Suíno Carcaça - Regional
    Grande São Paulo (SP)
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  • Ovo Vermelho - Regional
    Vermelho
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  • Ovo Branco - Regional
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