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Receita

Carne suína de panela com inhame! uma ótima pedida para essa sexta-feira

Quanto a carne suína, pode ser pernil, paleta, copa, lombo ou costelinha. Você escolhe!

Por
Agrimídia
em
Receitas, Suinocultura Industrial
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Carne suína de panela com inhame! uma ótima pedida para essa sexta-feira

ingredientes

  • 750 gramas de cubos de carne suína
  • Óleo vegetal a gosto
  • 3 inhames pequenos em pedaços grandes
  • 2 colheres de sopa de shoyu
  • 1 colher de sopa de molho de ostra
  • 2 colheres de sopa de feijão fermentado chinês picado
  • Cebolinha para polvilhar a gosto

modo de preparo

  1. Tempere os cubos de carne com shoyu, molho de ostra e o feijão fermentado.
  2. Deixe nesse marinado por uns 20 minutos.
  3. Doure os pedaços de carne com um fio de óleo na panela de pressão.
  4. Adicione 1/2 xícara de água, tampe e cozinhe por 15 minutos em fogo baixo.
  5. Tire a pressão com cuidado, acrescente o inhame.
  6. Cozinhe por aproximadamente 8 minutos na pressão novamente.
  7. Sirva com cebolinha picada por cima. Bom apetite.
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