Mato Grosso do Sul discute tecnologias de carnes bovinas e aves

Redação AI (06/06/06)- Nesta terça-feira, 6 de junho, o Sebrae em Mato Grosso do Sul participa do “I Encontro de Tecnologias sobre Carnes Bovinas e Aves para Região Centro-Oeste”, que acontece na Casa da Indústria, em Campo Grande. O objetivo do evento é discutir alternativas para estimular a competitividade do setor de carnes bovinas e aves.

Segundo o gestor de Agronegócios do Sebrae, Carlos Alberto Santos do Valle, o encontro tem muito a agregar, pois traz novas tecnologias na parte de processamento de carne bovina e aves. Setores que atualmente estão em crise devido a problemas relacionados à febre aftosa e a gripe aviária.

Precisamos colocar foco nessas ações buscando minimizar problemas futuros. Esse Encontro deve sugerir novas tecnologias na prevenção e combate dessas doenças, gargalos que têm impactado muito a economia do Estado, disse o gestor.

A programação tem início às 8h30 com o Painel I Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação para Carne Bovina, com as seguintes palestras: Pesquisa e Desenvolvimento; Sanidade Animal e Qualidade da Carne. O Painel será finalizado por um debate coordenado por um representante da Agência de Vigilância Sanitária.

Às 14 horas, tem início o Painel II Pesquisa, Desenvolvimento e Inovação para Carne de Aves, com as seguintes palestras: Qualidade da Carne, Pesquisa e Desenvolvimento e Sanidade Animal. O Painel será finalizado por um debate coordenado por um representante da Secretaria de Defesa Agropecuária do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa).

Durante o Encontro serão apresentados programas e projetos de apoio à inovação tecnológica para serem aplicados na região Centro-Oeste, e ainda alternativas de modernização e competitividade para o setor.

O I Encontro de Tecnologias sobre Carnes Bovinas e de Aves é realizado pelo Sistema Fiems com o apoio do Sebrae em Mato Grosso do Sul, Finep, Ministério da Ciência e Tecnologia e Governo Federal.