O Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) divulgou seu boletim do suíno referente a setembro de 2023, revelando uma notável reviravolta nos preços do suíno vivo e da carne suína, após um período de declínio na segunda metade de agosto.
Em setembro, houve uma significativa recuperação nas cotações de ambas as commodities, impulsionada por um aumento na demanda durante a primeira metade do mês, atribuído, em grande parte, ao pagamento dos salários. Essa valorização, por sua vez, permitiu um avanço nas médias mensais dos preços.
Na região SP-5 (Bragança Paulista, Campinas, Piracicaba, São Paulo e Sorocaba), o preço médio do suíno vivo fechou em R$ 6,55/kg, registrando um aumento de 4,7% em relação a agosto. Nas regiões de Ponte Nova e da Grande Belo Horizonte, em Minas Gerais, as cotações subiram 3,8% e 3,1%, atingindo R$ 6,69/kg e R$ 6,67/kg, respectivamente, no último mês.
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Em Arapoti (PR), o suíno vivo valorizou-se em 4,4% entre agosto e setembro, alcançando uma média de R$ 6,56/kg. No Norte do Paraná, no mesmo período, o preço fechou em R$ 6,55/kg, representando um aumento de 3,9% em relação ao mês anterior.
No Rio Grande do Sul, todas as regiões acompanhadas pelo Cepea registraram aumentos nos preços, com destaque para a Serra Gaúcha, que teve a maior alta, com um aumento de 3,6%, cotando o suíno a uma média de R$ 6,27/kg em setembro. É relevante mencionar que, em 4 de setembro, o estado foi atingido por um ciclone extratropical, embora muitos suinocultores independentes colaboradores do Cepea tenham relatado danos leves às propriedades e nenhuma perda de animais durante o evento. No entanto, alguns municípios não abrangidos pela pesquisa do Cepea sofreram danos mais expressivos e perdas de animais.
Desempenho do mercado de carne suína em setembro
No mercado de carnes, a crescente procura por carne suína no varejo impulsionou os preços da carcaça especial, que subiram vigorosamente em setembro (+5%), atingindo uma média de R$ 9,75/kg no atacado da Grande São Paulo naquele mês. Este cenário positivo reflete um período de recuperação notável nos mercados de suíno vivo e carne suína.
