Apesar da competitividade em alta frente às principais proteínas concorrentes, bovina e suína, as vendas domésticas de carne de frango estão fracas neste mês, de acordo com pesquisadores do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. Eles apontam que, tradicionalmente, o poder de compra da população é menor em janeiro, o que diminui o consumo.
Além da procura interna, as exportações do setor também se retraíram neste mês, resultando em elevação de estoques por parte da indústria. Nesse cenário, conforme os analistas do Cepea, os preços da carne continuam em queda na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea.
Quanto ao animal vivo, com fraca procura por carnes na ponta final e estoques elevados na indústria, a demanda por novos lotes de frango para abate também se retraiu, o que pressiona os preços do animal. Com isso, a sequência de sete meses de altas consecutivas para o produto foi interrompida em janeiro.
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