Em defesa das “farinhas” – Por Daniel Vilaça

Hoje com modernos equipamentos, funcionários cada vez mais qualificados, laboratórios bem equipados e grandes parceiros a Indústria de Rações Patense aposta pesado na qualidade de seus produtos. Os produtos da Rações Patense são a farinha de carne e ossos, Farinha de ossos calcinada, Farinha de sangue e sebo bovino, e futuramente, com a inclusão de mais dois produtos, a Farinha de vísceras e Farinha de penas.

Os produtos da Patense são processados sem nenhum tipo de contato que possa trazer qualquer tipo de contaminação direta ou indireta. É por meio de informações inidôneas que os produtos de graxarias ou fabricas de reciclagem animal são julgadas. Até hoje acredita-se que a farinha de carne e ossos possa trazer vários tipos de microorganismos patogênicos para as instalações da suinocultura e da avicultura. Podemos provar que acontece é totalmente ao contrario. Os produtores e fabricantes de rações armazenam estes produtos de forma inadequada. No momento da descarga, os funcionários pisam no produto e entram em contato com o produto – já temos casos constatados que, no momento da descarga do produto a granel “farinha de carne e ossos”, a mesma era descarregada em cima dos pneus do caminhão, conseqüentemente, contaminando o produto.

Um grande desafio para as empresas de reciclagem animal é mudar a cabeça dos produtores, fabricantes de rações e técnicos diretamente ligados ao setor. É necessário que as empresas de reciclagem animal se organizem cada vez mais e que o setor invista mais em divulgações, visitas técnicas e eventos. E também que visitem as fábricas para se informarem de como é feito todo o processo, desde a recepção da matéria prima até o produto acabado.

Chegando a uma conclusão viável, as empresas de reciclagem animal necessitam de um responsável técnico que supra as necessidades da empresa, já que trabalham com alimentos para a nutrição animal. Estes técnicos seriam responsáveis pela disseminação de informações que possam diminuir a distância entre o fornecedor e o consumidor, levando até eles as informações necessárias para melhor atende-los e gerando lucros.

Daniel Moreira Vilaça, zootecnista e Pós Graduando em Produção de Bovinos Leiteiros, faz parte do quadro de funcionários da Indústria de Rações Patense