Cepea: Preços se sustentam neste início de ano

O mercado suinícola brasileiro inicia 2015 com preços firmes na maioria das praças pesquisadas pelo Cepea. De acordo com pesquisadores do Cepea, o suporte está relacionado principalmente à oferta restrita de animais para abate, que já vinha relativamente baixa ao longo de 2014. No segundo semestre, chegou a haver intensificação dos abates, o que reduz ainda mais a oferta neste começo de ano. No mesmo sentido, pesam as típicas vendas de leitões por parte de produtores independentes no fim do ano. Mesmo com a pausa nos abates durante o recesso de dezembro, o volume de animais em peso ideal ainda não se recuperou.

Entre 2 e 8 de janeiro, o Indicador do suíno vivo CEPEA/ESALQ do Paraná subiu 2,3%, fechando a R$ 4,01/kg nessa quinta-feira, 8. Em Minas Gerais, o Indicador registrou leve aumento de 0,2% em igual comparativo, com a média passando para R$ 4,54/kg na quinta. Para São Paulo, não houve alteração no período, com o Indicador permanecendo em R$ 4,65/kg. Por outro lado, em Santa Catarina e Rio Grande do Sul, as médias caíram 0,8%, em sete dias, passando para R$ 3,86/kg e R$ 3,87/kg, respectivamente, no dia 8.

No atacado da Grande São Paulo, o preço da carcaça comum suína se manteve estável entre 2 e 8 de janeiro, na média de R$ 6,63/kg nessa quinta-feira, 8. Já para a carcaça especial, houve queda de 1,1% no período, a R$ 6,99/kg.

Preço recebido pelo produtor (R$/Kg), sem ICMS
Fonte: Cepea/Esalq.

Para mais informações, acesse: www.cepea.esalq.usp.br/suino