Queda na demanda leva a desvalorização da carne e do suíno

A demanda por carne suína tem se enfraquecido nos últimos dias, de acordo com o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP. O cenário tem pressionado os valores da proteína e também do animal vivo na maioria das regiões.

Segundo pesquisadores do Cepea, além da menor procura doméstica, o recuo nos embarques da carne suína nesta parcial de janeiro também reforçou o movimento de queda nos preços internos do setor.