Simpósio Brasil Sul de Avicultura traz pesquisador da Universidade de Oklahoma

Redação (09/03/2009)- O Núcleo Oeste de Médicos Veterinários está desenvolvendo dois importantes projetos para 2009: o 10° Simpósio Brasil Sul de Avicultura e o 1ª Brasil Sul Poultry Fair. O Simpósio, já considerado o melhor fórum de discussão aplicada e dirigida da avicultura do Mercosul, está agendado para o período de 31 de março, 1° e 2 de abril, no Centro de Cultura e Eventos Plínio Arlindo De Nês, em Chapecó. Paralelamente, ocorrerá a feira de relacionamentos e oportunidades, a Poultry Fair.

Entre os destaques da programação está prevista a palestra “Nutrição X Temperatura Ambiente”, no dia 1° de abril, às 13h30, com o doutor Robert Teeter, da Oklahoma State University.  O palestrante irá expor os experimentos que foram conduzidos para avaliar o impacto da coccidiosis no valor calórico efetivo (ECV) na dieta e outros custos energéticos em frangos. Os resultados indicam que os impactos  da coccidiosis dependem da idade, afetando de forma mais aguda a curva de crescimento de frangos com o sistema imunológico ainda ingênuo.

Diversos fatores não-nutritivos afetam a performance do plantel. Questões gerenciais como ventilação, densidade do estoque, luminosidade e processo de alimentação têm recebido grande atenção no impacto calorífico da produção avícola. Isso é especialmente reconhecido quando tais fatores são acompanhados da coccidiosis. Tal doença é famosa por elevar custos com alimentação a fim de atingir determinado peso.      

Segundo o palestrante “o ganho de tecido está condicionado por todos os fatores. A alteração acidental de um fator requer correção imediata acompanhada de compensação através dos outros”, analisa.

As ações combinadas de combate à coccidiosis, manutenção e perda de energia fecal impactam no rendimento avícola.  O valor efetivo calórico expressa o impacto combinado desses fatores como uma equivalência dietética que seria necessitada para atingir esta ação. A combinação de diminuído consumo de energia com custos elevados de manutenção e perda de energia fecal fazem o desafio da coccidiosis crítico para se evitar. Caso ocorra a doença, os resultados sugerem que exposição prematura incidirá num menor impacto no consumo de energia.