Receita
Escondidinho de alcatra suína
Sirva com brócolis ao alho ou jardineira de cenoura com ervilhas.
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Sirva com brócolis ao alho ou jardineira de cenoura com ervilhas.
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DICA: nessa alternativa saborosa para a carne de panela, a batata cozinha no caldo da carne, ganhando sabor e maciez.
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Sirva com salada de folhas verdes.
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O segredo para uma boa costelinha de porco está nos temperos da marinada
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Dica: Para limpar a casca, deixe as batatas por 40 minutos em 1 litro de água com uma colher de detergente neutro
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Acompanha: saladas verdes e tomates, arroz, farofas e batatas sauté. Harmoniza com cervejas Pilsen ou Weiss.
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Dica: Nunca abra o forno antes do tempo pois o suflê irá desmoronar. Este prato deve ser servido imediatamente após ficar pronto.
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Dica: Abra os bifes entre duas folhas de plástico, será mais prático. .
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Sirva como prato único
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Rocambole de filé de peito de frango moído