Pressão de oferta e reformas na Dinamarca remodelam o mercado de carne suína na União Europeia

O mercado de carne suína da União Europeia (UE) deve permanecer sob pressão de baixa no curto prazo, impulsionado pelo aumento da oferta e pela demanda enfraquecida no consumo interno e nas exportações. Contudo, mudanças estruturais propostas no setor produtivo da Dinamarca e riscos sanitários contínuos podem alterar a dinâmica de abastecimento do bloco nos próximos anos, segundo análise da Agriculture and Horticulture Development Board (AHDB).

Queda nos Preços e Crescimento da Produção

Os preços de referência da carne suína na Europa registraram sua sexta queda semanal consecutiva em meados de julho, retornando aos patamares mínimos observados no início do ano.

• Divergência Reino Unido-UE: O preço médio da carne suína de grau S na UE caiu para o equivalente a 134,92 p/kg, ampliando a diferença para a cotação do Reino Unido em mais de 50,2 p/kg (uma expansão de 12 p/kg desde maio).

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• Desempenho por País: A cotação na Dinamarca recuou para 112,62 p/kg (menor nível desde março de 2022). A Alemanha registrou queda de 10 p/kg e a Espanha de 2 p/kg, enquanto a França contrariou a tendência com alta de 4 p/kg.

A alta na oferta foi impulsionada por ganhos de produtividade e restrições de exportação decorrentes da Peste Suína Africana (PSA). O mercado de leitões permanece desaquecido devido às margens pressionadas dos terminadores e às altas temperaturas no verão europeu, que prejudicam o transporte de animais.

Panorama das Exportações no 1º Trimestre de 2026

As exportações totais da UE27 (incluindo miúdos) mantiveram-se estáveis em 1,04 milhão de toneladas.

1. Dinamarca: Registrou crescimento de 10% nas exportações, impulsionada pelo comércio intra-UE e pelo mercado asiático (excluindo a China). Com o resultado, ultrapassou os Países Baixos e assumiu o posto de 3º maior exportador da UE.

2. Países Baixos: Apresentaram queda de 6% nos embarques (365.600 toneladas), com recuo no comércio comunitário e nas vendas para a Ásia.

3. China: Permaneceu como o maior destino global, mas absorveu 20% menos volume da UE na comparação anual, reflexo de investigações antidumping e do foco no abastecimento interno.

4. Reino Unido: Manteve-se como o segundo maior comprador do bloco, embora as importações de carne suína europeia tenham caído 4% (11.100 toneladas a menos), demonstrando sustentação do produto britânico no mercado interno.

Vetores Estruturais e Desafios Sanitários

As Reformas Agrícolas Dinamarquesas

O plano de sustentabilidade do novo governo da Dinamarca promete impactar diretamente os custos operacionais da suinocultura no país. Entre as medidas propostas estão:

• Tributação de Carbono: Implementação de imposto sobre emissões da pecuária até 2030.

• Bem-Estar Animal: Elevação da idade mínima de desmame para 4 semanas, eliminação do corte de cauda e restrição a sistemas de gaiolas de confinamento.

• Impacto no Mercado: A redução projetada na produção dinamarquesa pode diminuir a oferta para grandes compradores como Alemanha, Polônia e China, abrindo espaço para fornecedores do Reino Unido.

 Ameaça da Peste Suína Africana (PSA)

A PSA continua a ser um fator crítico de incerteza operacional. Embora a Espanha mantenha o controle focado na fauna silvestre (javalis), surtos recentes em plantéis comerciais na Polônia e em criações na Hungria evidenciam a vulnerabilidade contínua da cadeia de suprimentos europeia.

Fonte: Pig World