Agrimídia - Avicultura, Suinocultura, Aquicultura e Mais (logotipo)
Anuncie ConoscoAssine a Revista
Fonte CEPEA
Milho - Indicador Campinas (SP)R$ 65,27 / kg
Soja - Indicador PRR$ 137,84 / kg
Soja - Indicador Porto de Paranaguá (PR)R$ 145,45 / kg
Suíno Carcaça - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 8,26 / kg
Suíno - Estadual SPR$ 5,20 / kg
Suíno - Estadual MGR$ 5,44 / kg
Suíno - Estadual PRR$ 4,74 / kg
Suíno - Estadual SCR$ 4,93 / kg
Suíno - Estadual RSR$ 4,85 / kg
Ovo Branco - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 131,04 / cx
Ovo Branco - Regional BrancoR$ 130,47 / cx
Ovo Vermelho - Regional Grande São Paulo (SP)R$ 141,44 / cx
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 143,41 / cx
Ovo Branco - Regional Bastos (SP)R$ 123,36 / cx
Ovo Vermelho - Regional Bastos (SP)R$ 134,16 / cx
Frango - Indicador SPR$ 7,17 / kg
Frango - Indicador SPR$ 7,19 / kg
Trigo Atacado - Regional PRR$ 1.410,38 / t
Trigo Atacado - Regional RSR$ 1.306,98 / t
Ovo Vermelho - Regional VermelhoR$ 144,55 / cx
Ovo Branco - Regional Santa Maria do Jetibá (ES)R$ 127,98 / cx
Ovo Branco - Regional Recife (PE)R$ 138,92 / cx
Ovo Vermelho - Regional Recife (PE)R$ 148,89 / cx
Destaque Todas Páginas
NULL

Asas ao capricho – Chef Alexandre Franciulli

Receita simples que dá água na boca.

Por
Agrimídia
em
Avicultura Industrial, Receitas
Compartilhar essa notícia
Asas ao capricho – Chef Alexandre Franciulli

Redação (22/11/07)-

Asas ao capricho

Ingredientes :

1 kg de asas de frango

Leia também no Agrimídia:

1 kg de batatas

½ colher de sopa de orégano

1 colher de sopa de farinha de trigo

2 colheres de sopa de azeite

2 colheres de sopa de margarina

2 pimentões (verde e vermelho) cortados em rodelas

2 cebolas

3 tomates picados

Azeitonas pretas

Cebolinha verde

Salsa

Alho

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Modo de preparo

  • Tempere as asas com o alho, o sal e a pimenta do reino a gosto.
  • Bata as cebolas no liquidificador com 2 xicaras de água e reserve.
  • Em uma panela, acrescente o azeite e refogue as asas.
  • acrescente as cebolas batidas no liquidificador e os tomates. Cozinhe até que fiquem bem macias.
  • Retire as asas da panela, coe o molho e engrosse –o com a farinha de trigo, deixe cozinhar até virar um molho homogêneo.
  • Em outra panela, acrescente azeite e refogue os pimentões e orégano
  • Cozinhe as batas ao dente e toste-as na margarina.
  • Coloque as asas numa travessa, acrescente o molho, as batatas e decore com os pimentões, as azeitonas, a salsa e cebolinha verde.

    • Rendimento:

    4 pessoas

    Assuntos Relacionados frango
    Mais lidas
    Cotação
    Fonte CEPEA
    • Milho - Indicador
      Campinas (SP)
      R$ 65,27
      kg
    • Soja - Indicador
      PR
      R$ 137,84
      kg
    • Soja - Indicador
      Porto de Paranaguá (PR)
      R$ 145,45
      kg
    • Suíno Carcaça - Regional
      Grande São Paulo (SP)
      R$ 8,26
      kg
    • Suíno - Estadual
      SP
      R$ 5,20
      kg
    • Suíno - Estadual
      MG
      R$ 5,44
      kg
    • Suíno - Estadual
      PR
      R$ 4,74
      kg
    • Suíno - Estadual
      SC
      R$ 4,93
      kg
    • Suíno - Estadual
      RS
      R$ 4,85
      kg
    • Ovo Branco - Regional
      Grande São Paulo (SP)
      R$ 131,04
      cx
    • Ovo Branco - Regional
      Branco
      R$ 130,47
      cx
    • Ovo Vermelho - Regional
      Grande São Paulo (SP)
      R$ 141,44
      cx
    • Ovo Vermelho - Regional
      Vermelho
      R$ 143,41
      cx
    • Ovo Branco - Regional
      Bastos (SP)
      R$ 123,36
      cx
    • Ovo Vermelho - Regional
      Bastos (SP)
      R$ 134,16
      cx
    • Frango - Indicador
      SP
      R$ 7,17
      kg
    • Frango - Indicador
      SP
      R$ 7,19
      kg
    • Trigo Atacado - Regional
      PR
      R$ 1.410,38
      t
    • Trigo Atacado - Regional
      RS
      R$ 1.306,98
      t
    • Ovo Vermelho - Regional
      Vermelho
      R$ 144,55
      cx
    • Ovo Branco - Regional
      Santa Maria do Jetibá (ES)
      R$ 127,98
      cx
    • Ovo Branco - Regional
      Recife (PE)
      R$ 138,92
      cx
    • Ovo Vermelho - Regional
      Recife (PE)
      R$ 148,89
      cx

    Relacionados

    Revistas

    Mais Edições