Frango Xadrez

Ingredientes

• ½ kg de peito de frango em cubos
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 cebola cortada em pétalas
• 2 dentes de alho
• ½ xícara (chá) de azeite
• ¼ de xícara (chá) de molho de soja
• 1 xícara (chá) de amendoim
• 1 colher (sobremesa) de glutamato monossódico
• Sal a gosto

Modo de preparo

Na panela de pressão coloque o azeite, o alho, a cebola, o pimentão e deixe fritar um pouco. Em seguida coloque o frango, o sal, o glutamato, o molho de soja e misture. Tampe a panela de pressão. Assim que pegar pressão conte 7 minutos, abra a panela e misture o amendoim. Sirva quente e acompanhado de arroz branco.