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Tecnologia de Alimentos

ITAL lança plataforma para debater os mitos sobre alimentos processados

Iniciativa busca promover debate quanto a qualidade dos produtos e apresenta plataforma de informação

Por
Agrimídia
em
Avicultura Industrial, Suinocultura Industrial
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ITAL lança plataforma para debater os mitos sobre alimentos processados

Diversos mitos relacionados à ingestão de alimentos processados, sem a devida comprovação científica, influenciam as decisões alimentares da população, fazendo com que o consumidor perca a oportunidade de consumir alimentos seguros, nutritivos, práticos e saborosos.

Para ajudar a desmistificar informações sobre os processados, o Instituto de Tecnologia de Alimentos da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Governo do Estado de São Paulo (ITAL) lança uma plataforma que pretende criar uma base de informações sobre ciência e tecnologia de alimentos e debater os mitos gerados em torno dos alimentos processados.

O lançamento oficial será realizado no dia 10 de novembro, das 9h às 12h no prédio da Fiesp em São Paulo (SP), com a presença de especialistas de instituições acadêmicas que participaram do debate. Acesse o site e conheça mais www.alimentosprocessados.com.br  . 

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