Depois de estabilidade de preços em agosto, quilo valoriza 22,5% na comparação com 2011.
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Economia
Mercado paulista do frango encerra semana em alta
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Em São Paulo, o avicultor está recebendo, em média, R$ 2,45 pelo quilo do frango vivo nesta semana. De acordo com levantamento da Scot Consultoria, este valor é 2% maior na comparação com o mesmo período da semana passada.
A alta ocorre após um mês de estabilidade de preços, em agosto. A valorização foi de 22,5%, quando comparado com o mesmo período de 2011.
No atacado, nos últimos sete dias, houve uma pequena reação para o preço da carne, 0,6%. Em São Paulo, o frango resfriado está cotado em R$ 3,47 o quilo, em média.
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A redução na produção de aves já é sentida pela indústria avícola e pode ser um fator de pressão para novas altas nas próximas semanas.
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