Frango atingiu valores recordes em novembro e superou demais carnes.
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Redação (03/12/2007)- Os preços da carne de frango seguiram em alta nos últimos dias no mercado atacadista da Grande São Paulo, atingindo os maiores valores nominais registrados pelo Cepea desde o início dos levamentos, em dezembro de 2003.
Em novembro, a carne de frango foi a que mais valorizou frente às concorrentes (bovina e suína). No atacado da Grande São Paulo, o quilo do frango resfriado foi cotado a R$ 2,69/kg na última quinta-feira, 29 de novembro – alta de 0,7% em sete dias e 8,9% no acumulado de novembro. Para o congelado, em sete dias o aumento foi de 4% e no acumulado de novembro, 8,2%.
Esse cenário esteve atrelado à maior demanda de redes varejistas a fim de estocar o produto para as vendas de fim de ano. Além disso, os elevados patamares das outras carnes (bovina e suína) tornam a de frango mais atrativa ao consumidor.
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