Novo frigorífico deve gerar 200 empregos diretos na BA

Redação (20/03/2009) – Como resultado da política de atração de investimentos do Governo do Bahia, será inaugurado oficialmente, neste sábado (21), o Frigoalas (Frigorífico Regional de Alagoinhas). Com capacidade diária total para abater 1,1 mil animais como bovinos, suínos, caprinos e ovinos, a unidade de Alagoinhas vai atender a 12 cidades da região. O investimento do empreendimento foi de R$ 12 milhões, com previsão de gerar 200 empregos diretos e pelo menos 400 indiretos.

Segundo o secretário da Agricultura, Roberto Muniz, é muito importante apoiar a implantação de frigoríficos regionais na Bahia, principalmente com o selo do SIE (Serviço de Inspeção Estadual). “É fundamental para a reorganização da cadeia produtiva da carne no estado, garantindo a oferta de alimentos seguros e de qualidade à população baiana”, assegura Muniz.

A Seagri (Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária), por meio da Adab (Agência Estadual de Defesa Agropecuária), acompanhou todo o processo de implantação do frigorífico, desde a elaboração do projeto, inspeção do terreno, até a liberação para funcionamento. “A Adab é responsável pelo cumprimento da Portaria nº 304 do Ministério da Agricultura, que tem como objetivo garantir a qualidade da carne no abate e no transporte”, afirma o diretor-geral da Adab, Cássio Peixoto. A meta da agência é ampliar o número de municípios com abatedouros frigoríficos sob fiscalização do SIE, para combater o abate clandestino e a comercialização da carne não-inspecionada.

Segundo o sócio-diretor do Frigoalas, Manoel Mairton de Souza, para garantir a qualidade da carne, será utilizado o sistema de nórea automática, onde a carne é pendurada nos trilhos aéreos e manipulada por funcionários devidamente treinados, para diminuir o risco de contaminação. “Recebemos o apoio da Seagri e da Agência Estadual de Defesa Agropecuária com o acompanhamento dos veterinários, desde a chegada dos animais nos currais até a liberação para o abate”, afirma.

A unidade de Alagoinhas é a terceira do grupo e possui área de 150 hectares com currais, sala de abate, câmaras frigoríficas e lagoa de decantação, além de 15 caminhões-frigoríficos.